Aké potraviny obsahujú jód? Zoznam výrobkov obsahujúcich jód

Na normálne fungovanie ľudského tela je jód jednoducho potrebný. Tento prvok sa podieľa na mnohých procesoch a je nevyhnutnou látkou pre prácu niektorých orgánov a systémov. V tomto článku sa budeme zaoberať potravinami obsahujúcimi veľké množstvo jódu..

Čo je jód?

Najprv musíte porozumieť terminológii. Čo je jód? V prvom rade je to chemický prvok, ktorý je vo svojej prirodzenej forme tuhou látkou a nie tekutinou, ako to všetci vidia. Kvapalný jód je lekársky. Okamžite treba poznamenať, že v tejto podobe môže byť tento prvok dokonca nebezpečný pre ľudské zdravie.

Jód je takmer vo všetkom, čo nás obklopuje, dokonca aj vo vode a vo vzduchu. V prirodzených podmienkach sa tento prvok nachádza v morskej slanej vode, o niečo menej, ale stále vo veľkých množstvách vo vzduchu a pôde v morských oblastiach. Avšak človek dostáva najväčšie množstvo jódu z potravy a až potom z prostredia..

normy

Predtým, ako sa vezmeme do úvahy výrobky obsahujúce veľa jódu, je potrebné uviesť, že približne 25 - 30 mg tohto stopového prvku je v ľudskom tele. Ako je uvedené vyššie, hlavným zdrojom doplňovania je jedlo. Malo by sa však poznamenať, že pri dlhodobom skladovaní stráca jedlo svoje užitočné vlastnosti a množstvo jódu v ňom sa výrazne znižuje. Toto sa musí zohľadniť pri výpočte denného príjmu konkrétneho potravinového výrobku..

Treba tiež poznamenať, že medicína v poslednej dobe príliš často trvala na tom, že moderné ľudstvo stále viac trpí nedostatkom jódu. Preto je dnes veľa zakúpeného jedla obohatené o tento prvok, ktorý vám umožňuje získať normálne množstvo jódu, ktoré telo potrebuje. Túto zložku je možné získať aj z vitamínov alebo doplnkov výživy, ale pred použitím je lepšie poradiť sa s lekárom (je to dôležité, pretože v tele sa musíte vyhnúť aj nadmernému množstvu jódu)..

Jód: prínos

Potraviny obsahujúce jód sú nevyhnutné pre človeka. Koniec koncov, práca mnohých telových systémov, ako aj rôznych orgánov, závisí od tohto prvku. Na čo presne je jód??

• Jód je nevyhnutný pre štítnu žľazu. Práve tu je tento mikroelement koncentrovaný viac ako vo všetkých orgánoch spolu. Hormóny obsahujúce jód tak regulujú činnosť viacerých orgánov a tiež pozitívne ovplyvňujú metabolizmus.
• Nervový systém a mozog tiež vyžadujú určité množstvo jódu pre normálnu funkciu..
• Muži aj ženy potrebujú jód na normálne fungovanie reprodukčného systému.
• Tento mikronutrient pomáha v boji proti nadmernému ukladaniu tukov v tele..
• Jód je samozrejme nevyhnutný pre normálny stav vlasov, pokožky, nechtov.

Jód je nevyhnutný aj pre rôzne kategórie obyvateľstva..

1. Tehotné ženy to potrebujú pre normálny rast a vývoj plodu.
2. Jód je jednoducho nevyhnutný pre dostatočný psychický a fyzický vývoj najmenších detí a dospievajúcich.

Množstvo príjmu jódu

Pred zvážením toho, ktoré výrobky obsahujú jód, treba poznamenať, že denná dávka konzumácie tohto mikroelementu u zdravého dospelého človeka je približne 100 - 150 mg. Príjem jódu by sa však mal niekedy zvýšiť. To sa musí urobiť v týchto prípadoch:

• Počas tehotenstva a laktácie.
• So zvýšenou a častou fyzickou námahou (napríklad atléti).
• Ak sú podmienky prostredia nepriaznivé.
• Samozrejme, ak existujú určité choroby, ktoré si vyžadujú zvýšenie množstva spotrebovaného jódu.

Jódoví vodcovia

Takže je čas konečne zvážiť výrobky obsahujúce jód. Najväčšie množstvo tohto stopového prvku sa nachádza v morských plodoch. A aby som bol čo najpresnejší - vo veľkých hnedých morských riasach, ktoré sa nazývajú kelp. Bežnému človeku sa hovorí lepšie ako morské riasy. Tento potravinový produkt obsahuje asi 0,25% tohto prvku. Jeho obsah sa však môže líšiť v závislosti od obdobia zberu. Spravidla by sa na udržanie normálneho množstva jódu v tele malo konzumovať približne 200 g tohto potravinového produktu denne.

Za zmienku tiež stojí, že na zvýšenie množstva jódu v tele musíte jesť krevety, lastúry, kraby, ustrice, slávky, chobotnice a ďalšie dôležité morské plody..

Aké ďalšie potraviny obsahujú jód? Takže v pomerne veľkom množstve sa tento prvok vyskytuje v morských rybách. Ak hovoríme o číslach, potom je jód v priemere v priemere asi 75 mcg. V takom prípade by sa mal uprednostniť slede, platesy, treska, tuniak, losos, halibut a morský vlk..

Osobitne treba poznamenať, že v pečeni morských rýb sa nachádza veľké množstvo jódu. Približne 850 mcg. Na doplnenie ponuky tohto prvku musíte jesť asi 200 gramov tohto produktu denne. V rybom oleji sa tiež nachádza jód, asi 780 mcg.

V sladkovodných rybách nie je veľa jódu, asi 10 mg na 100 gramov produktu.

Umelo obohatené jódové produkty

Ďalej rozumieme, ktoré produkty obsahujú jód. Ak nie je možné získať tento prvok z prírodných prírodných potravinových výrobkov, môžete jeho nedostatok doplniť potravou umelo obohatenou jódom. Výrobcovia zvyšujú množstvo tohto prvku v soli, pekárskych výrobkoch a dokonca aj v mliečnych potravinách..

Zelenina a ovocie

Nasledujúce potraviny tiež obsahujú veľké množstvo jódu..

• Ovocie: banán, citrón, pomaranč, melón, melón, hrozno, jablká, tomel, jahody.
• Zelenina: baklažán, cibuľa, cesnak, reďkovka, zemiaky, špenát, špargľa, paradajky, mrkva.

Iné jedlo

Ostatné potraviny obsahujúce jód v dostatočne veľkom množstve:

Ukazovatele tabuľky

Je potrebné poznamenať, že veda dostatočne podrobne preskúmala, ktoré produkty obsahujú jód. Tabuľka číselných ukazovateľov, na ktorú sa zameriavate, je uvedená nižšie. Veľa ľudí jednoducho potrebuje vidieť hierarchiu potravín obsahujúcich jód, aby si sami mohli zvoliť najchutnejšie a najzdravšie jedlo..

Množstvo jódu v mcg

Chlieb: biely, raž

Antagonistické výrobky

Po úplnom zvážení toho, ktoré výrobky obsahujú jód, a ich zoznamu, v ktorom je uvedené množstvo tohto mikroelementu na 100 gramov výrobku, je tiež potrebné uviesť, že existujú potraviny, ktoré bránia absorpcii tohto mikroelementu. Čo sa týka takýchto potravín?

Po prvé, jedná sa o krížovú zeleninu. Ak existujú problémy s nedostatkom jódu, musíte dočasne opustiť kapustu: brokolicu, bielu kapustu, karfiol a ružičkový kel. Je tiež potrebné zastaviť konzumáciu sójových potravín a ľanových semien. A to všetko preto, že dokážu zhoršiť nedostatok jódu..

Dôsledky nedostatku jódu v tele

Nedostatok jódu v tele je spojený s nasledujúcimi nebezpečenstvami a nežiadúcimi dôsledkami:

1. U ľudí je poškodený sluch a zrak, zhoršená pamäť.
2. Objavujú sa aj bolesti hlavy a pocit neustálej únavy..
3. Hmotnosť sa často zvyšuje aj pri úplne normálnej strave a aktívnom životnom štýle.
4. Nedostatok jódu je spojený so zlyhaním reprodukčného systému mužov aj žien - rovnako.
5. Nedostatok jódu je samozrejme pre štítnu žľazu veľmi nebezpečný. V tomto prípade sú možné rôzne porušenia jeho fungovania..
6. Ak hovoríme o deťoch a dospievajúcich, nedostatok jódu môže spôsobiť nielen fyzickú, ale aj mentálnu retardáciu.

Dôsledky nadbytku jódu v tele

Po zvážení toho, ktoré výrobky obsahujú jód, je potrebné povedať, že nadmerné množstvo tohto prvku je tiež nebezpečné a nezdravé, ako aj nevýhodné. Preto musíte kvalifikovane, múdro, zvýšiť množstvo jódu v tele. Je to však zvlášť nebezpečné v prípadoch, keď osoba vdychuje pary po dlhú dobu, napríklad na pracovisku. Dlhodobý príjem vitamínov alebo doplnkov, štedro obohatený jódom, má tiež negatívne následky. Príznaky v tomto prípade budú veľmi podobné otrave jedlom. Tie. môžu sa vyskytnúť pretrvávajúce závraty, nevoľnosť, bolesti hlavy. Často sa vyskytuje kašeľ a podráždený gastrointestinálny trakt.

Malo by sa poznamenať, že nadbytok jódu sa najčastejšie pozoruje u žien, ktoré majú radi hnedú kelp, t.j. morská kapusta. A to všetko preto, že v tomto potravinovom produkte obsahuje tento prvok oveľa viac, ako vyžaduje ľudské telo.

Zaujímavé a užitočné fakty o jode

Po určení, ktoré výrobky obsahujú jód, je tiež potrebné povedať, že je veľmi dôležité získať tento prvok v dostatočnom množstve. Nie viac a nie menej, ako je potrebné pre normálne fungovanie tela. Teraz uvádzame niekoľko užitočných faktov o jódu:

• Vedci tvrdia, že struma (t.j. zväčšenie štítnej žľazy) sa môže vyskytnúť nielen kvôli nedostatku jódu, ale aj kvôli nadmernému príjmu tohto prvku v tele. Takže, ak má pacient zvýšenú aktivitu tohto orgánu, najčastejšie to vedie k spomaleniu metabolizmu a následne k nárastu hmotnosti. Ak sa pozoruje hypotyreóza, vedie to často k zvýšenému metabolizmu a úbytku hmotnosti..
• Nedostatok jódu je veľmi nebezpečný pre dojčatá, novorodencov. Preto odborníci na výživu radia vegánom (vegánom), aby pozorne sledovali spotrebu tohto stopového prvku. Najmä v období nosenia dieťaťa a jeho kŕmenia materským mliekom.
• Jodizovaná je soľ, do ktorej sa pridá príslušný chemický prvok. Za zmienku stojí, že Američania dnes jedia väčšinou jodizovanú soľ. Denne dopĺňajú zásoby tohto prvku..
• Soľ, ktorá sa vyskytuje v ochucovacích látkach a rôznych hotových potravinách, je väčšinou nedodizovaná. Ak výrobca používa jodizovanú soľ, musí o tom napísať na obal.

Je tiež dôležité povedať, že známa morská soľ nemusí nevyhnutne obsahovať jód. Jeho použitie je spojené s vylúhovaním vápnika z tela. Okrem toho má rovnaký účinok na krvný tlak ako obyčajná soľ.

Aké potraviny obsahujú jód

Nedostatok jódu v tele vedie nielen k dočasnému porušeniu jeho základných funkcií, ale spôsobuje aj celý rad chorôb. Výrobky obsahujúce jód a dodržiavanie noriem zdravej výživy pomôžu situáciu napraviť. Prvými príznakmi narušenia normálneho stavu sú chronické bolesti hlavy, nechutenstvo, časté brnenie kĺbov, neustály pocit únavy a ospalosti, sklon k prechladnutiu a dlhá depresia..

Potraviny s vysokým obsahom jódu

Hlavnou funkciou jódu je normalizácia ľudského tela. Táto látka je nevyhnutná pre úplné fungovanie hormónov štítnej žľazy, ktoré zaisťujú stabilné fungovanie kardiovaskulárneho, tráviaceho a iného systému. Prostredníctvom štítnej žľazy vstupuje táto zložka do krvi, krvných ciev, tkanív a kostného skeletu. Pri nedostatku užitočnej látky sa narušuje životná činnosť celého organizmu a metabolizmus po jedle.

Nositeľmi záznamov o obsahu užitočných prvkov sú výrobky z mora. V tomto prípade nejde len o ryby a morské plody, ale aj o riasy (kelp, morský kel). Ak takéto výrobky zriedka dopĺňajú vašu pravidelnú stravu, môžete pravidelným používaním rybieho oleja doplniť zásobu tela životne dôležitým vitamínom. Takéto formulácie sú komerčne dostupné a sú dostupné v tekutej forme, ako aj vo forme tabliet a kapsúl..

K najvýhodnejším obyvateľom hlbokého mora patria:

Medzi zeleninou, ovocím a bobuľami sú tiež ovocie s vysokým obsahom jódu. Pred ich použitím alebo vykonaním predbežnej liečby by ste nemali zabúdať na to, že tepelná expozícia vylučuje väčšinu druhov vitamínov. Jód v tomto prípade nie je výnimkou. Čerstvé ovocie v krátkom časovom období môže kompenzovať nedostatok živín vo vyčerpanom tele.

Maximálne množstvo jódu obsahuje ovocie - zeleninu a ovocie, bobule:

• kapusta;
• korenie;
• paradajky
• mrkva;
• zemiaky;
• cesnak;
• banány
• Feijoa;
• tomel;
• jahoda;
• slivky
• brusnice;
• hrozno;
• arónia;
• citrón.

Niektoré strukoviny (hrach, fazuľa) a obilniny (raž, pšenica, ovos) sa vyznačujú vysokým obsahom jódu. Pri uvádzaní zdravých potravín nie je možné spomenúť ani pohánky. Táto odroda obilia kombinuje obrovské množstvo vitamínov a je zdrojom prospešných prvkov. Pravidelná konzumácia normalizuje fungovanie štítnej žľazy, tráviacich orgánov a normalizuje cholesterol.

Menšie množstvo prospešnej látky obsahuje mliečne výrobky a vajcia. Tieto výrobky sa tiež odporúčajú jesť častejšie, aby sa zaistila denná dávka jódu. Ideálnou možnosťou je diverzifikácia ich každodennej stravy.

Zoznam tehotenských výrobkov, ktoré dodávajú do tela veľa jódu

Počas tehotenstva potrebuje ženské telo viac vitamínov. Problém doplňovania jódových rezerv nastáva v dôsledku charakteristických zmien v chuti k jedlu. Niektoré potravinové výrobky tráviaci systém absolútne neakceptuje za prítomnosti individuálnych charakteristík alebo toxikózy. Na záchranu prichádzajú prípravky s vysokým obsahom jódu a železa. Pozrite sa na potraviny s vysokým obsahom železa.

Pred návštevou drogérií je potrebné pochopiť hlavné nuansy: je lepšie používať drogy iba v štipku. Počas tehotenstva je plod ten, ktorý vstupuje do tela ženy, pretože vývoj dieťaťa závisí výlučne od výživy matky. Prírodné zložky prinesú viac výhod a medzi širokým zoznamom zložiek obsahujúcich jód bude možné nájsť najvhodnejšie možnosti:

• morské ryby a treska pečeň;
• morský kel;
• morské plody;
• mlieko, kefír, kyslá smotana;
• čerstvá zelenina, ovocie, bobule;
• orechy.

Samostatnú kategóriu výrobkov obsahujúcich jód predstavujú zložky, ktoré sa používajú na varenie každodenných jedál - kuracie kocky, soľ, niektoré druhy korenín alebo korenín. Na obale takýchto výrobkov výrobcovia označujú zvýšený obsah jednotlivých komponentov.

V potravinárskom priemysle sa objavila samostatná výrobná linka - na policiach sa začala objavovať široká škála pekárenských výrobkov obsahujúcich jód. Ak sa snažíte doplniť zásoby užitočných látok vo vašom tele, nesnažte sa to robiť príliš zrýchleným tempom. Obmedzenie stravy iba na potraviny obsahujúce jód bude mať za následok nové problémy. Vďaka špeciálnej tabuľke, ktorá zobrazuje množstvo prospešnej zložky v rôznych zložkách, bude oveľa jednoduchšie ovládať svoju stravu.

Vzhľadom na niektoré nuansy môžete telu poskytnúť dennú mieru zložiek obsahujúcich jód.

Jód (I)

Telo obsahuje asi 25 mg jódu, z čoho 15 mg je v štítnej žľaze, zvyšok je sústredený hlavne v pečeni, obličkách, koži, vlasoch, nechtoch, vaječníkoch a prostate..

V prírode sa jód zvyčajne vyskytuje v organických a anorganických zlúčeninách, ale vo vzduchu sa môže nachádzať aj vo voľnom stave - pri atmosférickom zrážaní sa vracia späť do pôdy a vody.

Potraviny bohaté na jód

Je uvedená približná dostupnosť v 100 g produktu.

Denná požiadavka na dospelého v jode je 100 - 150 mcg.

Potreba jódu sa zvyšuje s:

• fyzická aktivita;
• tehotenstvo a laktácia (do 200-300 mcg);
• práca s látkami, ktoré inhibujú funkciu štítnej žľazy (do 200-300 mcg).

stráviteľnosť

Organický jód z morských rias sa lepšie vstrebáva a zadržiava v tele ako jódové prípravky (jodid draselný atď.)

Užitočné vlastnosti jódu a jeho vplyv na organizmus

Jód je pre telo veľmi dôležitý - je nevyhnutnou súčasťou štítnej žľazy, je súčasťou jej hormónov (tyroxín, trijódtyronín). Hormóny obsahujúce jód stimulujú rast a vývoj, regulujú energetický a tepelný metabolizmus, zvyšujú oxidáciu tukov, bielkovín a uhľohydrátov..

Tieto hormóny aktivujú rozklad cholesterolu, podieľajú sa na regulácii funkcie kardiovaskulárneho systému, sú dôležité pre vývoj centrálneho nervového systému.

Jód je biostimulačný a imunostimulačný prostriedok, zabraňuje zrážaniu krvi a zrážaniu krvi.

Nedostatok a nadbytok jódu

Znaky nedostatku jódu

• celková slabosť, zvýšená únava;
• oslabenie pamäti, sluchu, zraku;
• ospalosť, apatia, bolesti hlavy;
• pribrať;
• zápal spojiviek;
• zápcha
• suchá koža a sliznice;
• zníženie krvného tlaku a srdcovej frekvencie (až 50-60 úderov za minútu);
• znížená sexuálna motivácia u mužov;
• menštruačné nepravidelnosti u žien.

Jedným z najcharakteristickejších ochorení s nedostatkom jódu je endemická struma. Množstvo jódu v potravinách v týchto oblastiach je 5 až 20-krát menšie v rastlinných výrobkoch a 3 až 7 v mäse ako v oblastiach s normálnym obsahom jódu v prírode..

U detí spôsobuje nedostatok jódu oneskorenie v duševnom a fyzickom vývoji, majú zlý vývoj mozgu a nervového systému..

Znaky prebytku jódu

• zvýšené slinenie;
• opuch slizníc;
• slzenie
• alergické reakcie vo forme vyrážky a nádchy;
• palpitácie, chvenie, nervozita, nespavosť;
• nadmerné potenie;
• hnačka.

Elementárny jód je veľmi toxický. Prvými príznakmi otravy sú zvracanie, silná bolesť brucha a hnačka. Smrť môže nastať v dôsledku šoku spôsobeného podráždením veľkého počtu nervových zakončení.

Nadmerný príjem jódu môže spôsobiť bazedovú chorobu.

Faktory ovplyvňujúce obsah vo výrobkoch

Počas dlhodobého skladovania a varenia sa jód stráca. Pri varení mäsa a rýb sa stráca až 50%, pri vriacom mlieku - až 25%, pri varení zemiakov s celými hľúzami - 32% av drvenej forme - 48%. Pri pečení chleba dosahuje strata jódu 80%, varenie obilnín a strukovín - 45-65%, varenie zeleniny - 30-60%.

Prečo dochádza k nedostatku jódu

Obsah jódu vo výrobkoch závisí od jeho obsahu v pôde a vode, existujú oblasti, kde je jeho obsah extrémne nízky, takže jód sa často pridáva do soli (jodizovaná soľ), pre tých, ktorí úmyselne znižujú množstvo soli v potrave, je potrebné to zohľadniť.

Výrobky obsahujúce jód

Mnohé patologické stavy tela sú spojené s poruchami štítnej žľazy. Vitálna žľaza má vplyv na fungovanie nervového systému, podieľa sa na metabolických procesoch a ovplyvňuje proces reprodukcie, rastu a rozvoja bunkových štruktúr. Jedným z dôležitých stopových prvkov pre ľudské telo je jód. Pre správnu produkciu hormónov v štítnej žľaze je nevyhnutné. Patológie nedostatku jódu ovplyvňujú ľudstvo každý rok, preto sa odporúča monitorovať rovnováhu stopového prvku v tele, čo umožní včasné zistenie zmien a zabráni rozvoju komplikácií. Potraviny obohatené týmto mikroelementom je potrebné konzumovať av prípade potreby používať vitamínové doplnky na základe odborných odporúčaní.

Jódová hodnota

Jód hrá dôležitú úlohu pri fungovaní štítnej žľazy. Čím lepšie funkcie železa, tým vyššia je rýchlosť metabolických procesov. Správne množstvo jódu v tele vám umožňuje spaľovať kalórie efektívnejšie a premieňa ich na potrebnú energiu, namiesto ukladania tukov. Výhody pre telo sú neoceniteľné! Normálny obsah jódu urýchľuje rast vlasov, zabraňuje vypadávaniu vlasov a znižuje riziko vzniku patologických stavov rakoviny. Osobitná pozornosť by sa mala venovať obsahu stopových prvkov počas tehotenstva. Pri zníženom obsahu stopových prvkov počas tvorby centrálneho nervového systému plodu sa pozorujú abnormality, napríklad mentálna retardácia..

Na udržanie normálnej úrovne prvku v tele nie je potrebné žiť v blízkosti mora. Tento stopový prvok sa nachádza vo veľkom množstve potravín..

Denná dávka jódu v tele

Denný príjem dôležitej zložky v ľudskom tele závisí od individuálnych charakteristík. Dospelý potrebuje v priemere 100 až 150 mcg. Tehotné ženy potrebujú viac jódu kvôli nákladom na dieťa - 250 - 300 mcg. Ale skôr, ako zvýšite dávku, musíte sa poradiť so svojím lekárom.

Akútny deficit alebo jeho nadmerné množstvo nepriamo ovplyvňuje tvorbu hormónov v štítnej žľaze. Výsledkom je vážne porušenie. Frekvencia srdcového rytmu, množstvo tuku uloženého v rezerve tuku alebo energie závisí od toho, ako dôležitý orgán endokrinného systému správne funguje. S nedostatkom mikronutrientov sa človek cíti ostrejšie.

10 potravín s najvyšším obsahom jódu

Vývoju v tele sa dá ľahko zabrániť. Z tohto dôvodu je dôležité zahrnúť do vašej stravy tieto druhy výrobkov, ktoré obsahujú jód:

treščia pečeň

Tento produkt je skutočným skladom živín vrátane jódu. V 100 g tresčej pečene obsah prospešného prvku viac ako trikrát prekračuje dennú normu.

Riečne ryby a morské plody

Jód v morských plodoch, ako sú mušle, krevety a chobotnice, sa vyskytuje vo veľkých množstvách. Cenný stopový prvok sa vyskytuje aj v červených odrodách rýb, makrel a sleďov. V závislosti od druhu morských plodov a miesta ich úlovku sa množstvo pohybuje od 100 do 300 mcg na 100 g.

Sea kale

Je to tiež cenný produkt, ktorého 100 gramov obsahuje od 150 do 200 mikrogramov jódu.

brusnica

Divoké bobule nie sú z hľadiska obsahu stopových prvkov horšie ako morské plody. Jedna pohár čerstvých plodov obsahuje asi 600 mikrogramov mikroelementu. Prevencia nedostatku jódu je možná, ak človek pije polievkovú lyžicu bobuľovej šťavy denne.

Feihoya

Malé exotické ovocie obsahuje toľko stopového minerálu ako v pečeni tresky. Odborníci odporúčajú jesť feijoa vo forme džemu, kompotu alebo trieť čerstvé bobule cukrom alebo medom.

tomel

Vyznačujú sa vysokým obsahom stopových prvkov a ovocím ako tomel. Jedno zrelé ovocie je schopné poskytnúť dospelému denný príspevok.

Jodizovaná soľ

Zelenina - zemiaky, paradajky, mrkva a cesnak

banány

Zdravé ovocie, ktoré vám umožní nielen nahradiť jedno jedlo, ale tiež nasýtiť telo dôležitým stopovým prvkom.

Obilniny a strukoviny

Pre denné doplňovanie jódových rezerv v tele sa odporúča diverzifikovať stravu pridaním obilnín - pohánky, pšenice, ovsených vločiek, ako aj strukovín - fazule alebo hrachu.

Týchto 10 potravín nie je jediné, ktoré obsahuje jód. Majú však najväčší počet stopových prvkov, preto im musíte venovať pozornosť.

Vlastnosti konzumácie výrobkov obsahujúcich jód

Spotreba výrobkov obsahujúcich jód by mala byť správna. Taký dôležitý prvok, ako je jód, sa aktívne podieľa na procesoch oxidačného typu, ktoré nepriamo ovplyvňujú správne fungovanie mozgu. Väčšina stopových prvkov sa nachádza v štítnej žľaze a plazme. Pri správnom príjme dochádza k neutralizácii patogénnych mikroorganizmov, čím sa odstraňuje podráždenosť a stresové stavy a cievne steny sú pružnejšie..

Jód je halogén, ako aj fluór, chlór a bróm. Pri požití tieto zlúčeniny vytesňujú jód. V tomto ohľade vedie použitie vody obohatenej chlórom k zníženiu množstva stopových prvkov v tele. Fluórované zložky používané na posilnenie zubnej skloviny tiež negatívne ovplyvňujú rovnováhu jódu..

Je potrebné poznamenať, že niektoré potraviny majú vo svojom zložení niekoľko zložiek, ktoré blokujú správnu absorpciu stopových prvkov v tele. Medzi takéto výrobky patrí horčica, karfiol a červená kapusta, reďkovky, rutabaga, sója, repa.

Niektoré stopové prvky, ako napríklad mangán, kobalt, meď a selén, naopak zvyšujú rýchlosť absorpcie jódu v tele. Je dôležité zabezpečiť, aby výrobky obsahovali uvedené prvky, čím sa zvyšuje rýchlosť a kvalita asimilácie.

Vedci dokázali, že nedostatok proteínových zložiek v strave vyvoláva inhibíciu syntézy hormónov štítnej žľazy. Preto je dôležité, aby strava obsahovala správne množstvo bielkovín..

Dávkové formy jódu

Napriek tomu, že všetci odborníci hovoria o nebezpečenstvách nedostatku jódu pre telo, počet ľudí s nedostatkami mikroživín a problémami so štítnou žľazou rastie. Ak jód stále nie je dostatočný, lekári odporúčajú použitie biologicky aktívnych prísad. Najbežnejšie sú liekové formy jódu, ako napríklad:

• Rovnováhu jódu;
• Microiodide;
• Iodomarin;
• Antistumin;
• Rybí tuk;
• Artromax.

Príjem liekov obsahujúcich jód by mal predpisovať výlučne lekár. Špecialista vypočíta množstvo lieku na základe individuálnych potrieb tela. Zohľadňuje sa vek osoby alebo dieťaťa, stav tela, strava a miesto pobytu.

Použitie alternatívnych metód doplňovania jódu v tele je neprijateľné. Existuje metóda prevencie - pridanie kvapky jódu do mlieka. Je dôležité si uvedomiť, že 1 kvapka jódového roztoku na alkohol obsahuje pre dospelého celú mesačnú normu (!).

Nedostatok jódu: príznaky, následky a komplikácie

S nízkym príjmom jódu sa v tele vyvíja nedostatok. Druhým faktorom, ktorý vyvoláva vývoj nedostatku jódu, je problém samotnej štítnej žľazy - hypofunkcia. Znaky nedostatku jódu v tele sú početnými poruchami v tele. Na základe zmien sa človek začína sťažovať na:

• zlá pamäť a rozptýlená pozornosť;
• zhoršené videnie a sluch;
• objavujú sa bolesti hlavy;
• percento prechladnutia sa zvyšuje;
• emocionálne pozadie sa prudko zhoršuje;
• v niektorých prípadoch je nedostatok jódu charakterizovaný suchou pokožkou, bolesťou svalov, podliatinami okolo očí, zhoršujú sa srdcové funkcie.

Nedostatok mikroživín v tele tehotnej ženy vedie k výskytu patológií u plodu a nedostatok jódu počas laktácie poškodzuje vývoj novonarodeného dieťaťa. Nedostatok jódu u detí počas dospievania vedie k spomaleniu rastu, trpí fyzický a duševný vývoj, až po rozvoj kretinizmu..

Okrem toho nedostatok jódu vedie k sexuálnej dysfunkcii. Na pozadí akútneho nedostatku jódu v tele môžu muži trpieť sexuálnou impotenciou a ženy majú zhoršenú reprodukčnú funkciu..

Nedostatok jódu je diagnostikovaný u veľkého počtu ľudí na celom svete. Najmä často sa v tele vyskytujú patológie v dôsledku nedostatku jódu u ľudí žijúcich v znevýhodnených oblastiach.

V pokročilých prípadoch vedú problémy so štítnou žľazou k vzniku strumy. Vyvíja sa myxedém alebo hypotyreóza, ktorá sa vyznačuje znížením metabolických procesov. Môže sa vyskytnúť špecifické brnenie v končatinách, bolesť kĺbov, silný opuch..

Poškodenie nadbytku jódu

Nebezpečný nielen nedostatok, ale aj nadmerné množstvo stopových prvkov v tele. Zvýšený príjem jódu spôsobuje nasledujúce patologické zmeny:

• na pozadí porúch sa zvyšuje metabolizmus;
• arytmie;
• nadmerné potenie;
• prudké zníženie telesnej hmotnosti;
• nemotivovaná podráždenosť.
• objaví sa tiež vzhľad skorých šedých vlasov;
• porucha pigmentácie;
• bazedova choroba.

S vývojom základnej choroby sú zakázané výrobky obsahujúce jód. V tomto prípade sa pri predávkovaní vyskytuje nevoľnosť, problémy so zažívacím traktom. Na pozadí patológie sa vyvíja bolesť hlavy a dokonca aj kašeľ. Príčinou takýchto vedľajších účinkov môžu byť vysoké koncentrácie jódu vo výrobkoch a nekontrolovaný príjem biologicky aktívnych prísad.

Preto musíte starostlivo sledovať svoje zdravie a pravidelne navštevovať svojho lekára kvôli prevencii.

Štítna žľaza: Výrobky s vysokým obsahom jódu

Výrobky obsahujúce jód pre štítnu žľazu sú nevyhnutnou súčasťou stravy pre mnohé patologické stavy tela, ako aj pre riziko vzniku chorôb. Jód je jedným zo stopových prvkov potrebných pre naše telo. Je absorbovaný bunkami štítnej žľazy a je súčasťou jeho tajomstva. Hormóny štítnej žľazy hrajú rozhodujúcu úlohu v metabolických procesoch. Skupina hormónov obsahujúcich jód zahŕňa takzvané hormóny štítnej žľazy: trijódtyronín (ktorý obsahuje tri atómy jódu vo svojej molekule) a tyroxín alebo tetrajódtyronín (ktorý obsahuje štyri atómy jódu a je chemickým prekurzorom trijódtyronínu)..

Kto potrebuje produkty štítnej žľazy s obsahom jódu

Jód vstupuje do nášho tela s jedlom. Stopový prvok v ľudskom tele je 20 - 50 mg. Denná potreba stopového prvku sa líši v závislosti od veku, hmotnosti a stavu osoby (tabuľka 1). Ak vypočítate dennú potrebu stopového prvku podľa hmotnosti, potom je to asi 3 μg na 1 kg telesnej hmotnosti.

Tabuľka 1 a denná potreba jódu

Pri nedostatku jódu v tele je narušená syntéza hormónov štítnej žľazy, v dôsledku čoho dochádza k metabolickým poruchám..

Lekári odporúčajú na obohatenie stravy o produkty jódu nasledujúce populácie:

• ľudia žijúci v oblastiach s nedostatkom jódu (regióny s nedostatočným obsahom jódu v pôde a vode);
• ženy počas tehotenstva a laktácie (tieto stavy sú sprevádzané zvýšenou potrebou prvku);
• adolescenti počas puberty (hormóny štítnej žľazy hrajú dôležitú úlohu v procesoch vývoja, rastu a puberty tela);
• ženy v postmenopauzálnom období (hormonálna nerovnováha zvyšuje predispozíciu ženy k rozvoju endokrinných a iných chorôb);
• ľudia s nedostatkom jódu v tele alebo trpiaci primárnou hypotyreózou štítnej žľazy.

V prvých štyroch prípadoch má konzumácia výrobkov obsahujúcich jód pre štítnu žľazu preventívny účel. V poslednom uvedenom prípade je súčasťou liečby. Okrem toho strava pre hypotyreoidizmus môže dopĺňať liečbu liekmi a môže mať nezávislý terapeutický účinok v počiatočných štádiách ochorenia.

Výrobky obsahujúce jód

Mnoho ľudí vie, že najvyšší obsah jódu v morských plodoch. Platí to nielen pre ryby, ale aj pre ostatných obyvateľov morských hĺbok vrátane rias.

V každej skupine potravinových výrobkov nájdete tie, ktoré majú bohaté prvky a zodpovedajú našim gastronomickým preferenciám.

Zoberme si tie hlavné.

Morské plody obsahujúce jód:

• mäkkýše (chobotnice, chobotnice, mušle, ustrice, hrebenatky (nezamieňané s koralovými hubami));
• článkonožce (krevety, krabi, homáre);
• ryby (platesa, sleď, makrela, treska (vrátane jej pečene), halibut, tuniak, losos, losos, morský vlk);
• morské riasy (kelp, známy ako morský kale, jedlé červené morské riasy - nori).

Zelenina a obilniny obsahujúce jód:

• biela kapusta, brokolica, karfiol, špenát, špargľa, šalát;
• sójový olej (paprika, paradajky, baklažán, zemiaky);
• mrkva, repa, repa, reďkovky;
• cesnak, cibuľa,
• obilniny (pohánka, ovos, pšenica, raž);
• strukoviny (hrach, fazuľa, arašidy);
• orechy (orech).

Bobule a ovocie obsahujúce jód:

• Feijoa;
• banány
• tomel;
• jahoda;
• slivka;
• brusnice;
• hrozno;
• arónia;
• citrón;
• oranžová;
• melón;
• ananás.

Živočíšne výrobky obsahujúce jód:

• vajíčka
• hovädzie mäso;
• mlieko;
• maslo;
• syr;
• kyslá smotana;
• kefír.

Upozorňujeme, že potraviny s najvyšším obsahom jódu sú tie, ktoré sa pestujú buď v mori alebo v oblastiach, kde je blízko mora. Riečne ryby tiež obsahujú tento stopový prvok, ale v menšom množstve ako morské ryby.

Je potrebné poznamenať, že tento prvok je dosť premenlivý. Počas tepelného spracovania alebo pri dlhodobom skladovaní sa čiastočne alebo úplne odparuje. Zelenina a ovocie obsahujúce jód by sa preto mali konzumovať v čerstvom stave. Výrobky obsahujúce jód pre štítnu žľazu, ktoré si vyžadujú povinné tepelné ošetrenie, sa najlepšie dusia alebo dusia na krátku dobu. Varenie a vyprážanie pripraví jedlo o hodnotnú zložku.

Stále častejšie sa v regáloch s potravinami nachádzajú hotové výrobky obsahujúce jód pre štítnu žľazu alebo polotovary umelo obohatené stopovými prvkami: chlieb, detská výživa atď. Do stravy môžete tiež pridať jodizovanú soľ. Skladovateľnosť takejto soli je obmedzená, takže je lepšie ju ihneď použiť, napríklad ju osoliť plátok paradajky. Jód je možné získať aj špeciálnymi prísadami a liečivami: jodid draselný, rybí olej. V organickej forme az potravín sa jód absorbuje omnoho lepšie ako z anorganických solí.

Pri výrobkoch obsahujúcich jód v potrave treba mať na pamäti, že nadbytok stopových prvkov môže tiež spôsobiť množstvo zdravotných problémov. Preto, aby ste nahradili nedostatok stopového prvku vo vašom tele, jednoducho diverzifikujte menu a pridajte doňho denne morské ryby, zeleninu a ovocie obsahujúce jód. Pri dodržaní diéty sa spoliehajte na tabuľku „hodnotenia“ výrobkov obsahujúcich jód (tabuľka 2) a na dennú požiadavku na mikroelement podľa veku.

Tabuľka 2 a obsah jódu v potravinách

Existujú však nebezpečné potraviny obsahujúce jód. Pre štítnu žľazu náchylnú k nadmernému rastu sú nežiaduce výrobky obsahujúce strogénne látky. Medzi ne patrí karfiol, brokolica, reďkovky, repa, reďkovky, špenát, fazuľa, mrkva, sója a arašidy. Použitie týchto výrobkov sa neodporúča ľuďom trpiacim endemickou strumou a inými patológiami spojenými s difúznym rozšírením štítnej žľazy. Obsahujú látky, ktoré blokujú syntézu hormónov štítnej žľazy, čo vedie k zvýšeným hladinám tyreotropínu.

Aké potraviny obsahujú jód: zoznam produktov

Nie je žiadnym tajomstvom, že nedostatok určitých stopových prvkov v ľudskom tele môže mať veľmi vážne následky. Jód je tiež dôležitou súčasťou..

Nedostatočný príjem jódu môže viesť k množstvu závažných ochorení. Výrobky obsahujúce veľké množstvo tohto zázračného mikroelementu pomôžu predchádzať katastrofám. Preto je veľmi dôležité vedieť, ktoré potraviny obsahujú jód. Zoznam týchto výrobkov bude uvedený nižšie..

Dávky jódu

Nie je náhoda, že jód sa nazýva jedným z najdôležitejších stopových prvkov pre nepretržitú a účinnú činnosť celého ľudského tela. Je to ten, kto nesie maximálnu zodpovednosť za správne fungovanie štítnej žľazy a celého endokrinného systému ako celku..

Hladké fungovanie takmer všetkých systémov v ľudskom tele môže zabezpečiť iba pravidelná a dostatočná konzumácia výrobkov obsahujúcich jód.

• udržiavanie stabilnej hormonálnej rovnováhy;
• nepretržité fungovanie imunitného systému;
• regulácia metabolizmu tukov a uhľohydrátov;
• normalizácia mozgového centra;
• obnova a obnova buniek nervovej sústavy;
• udržiavanie zdravej pokožky, vlasov a zubov;
• nepretržité odstraňovanie toxínov z tela ako výsledok výmennej reakcie.

Pravidelný príjem jódu do tela dieťaťa je obzvlášť dôležitý, pretože počas rastu sa vytvárajú všetky systémy a orgány, ktoré zabezpečujú nepoškvrnený život človeka..

Príznaky nedostatku jódu

Hlavnou príčinou nedostatku jódu je podvýživa. Je veľmi dôležité dodržiavať pravidlá používania výrobkov obsahujúcich jód, pretože pri interakcii s jódom, ktorý sa vylučuje z tela, existujú stopové prvky, ktoré takmer nemusia byť absorbované. Takéto stopové prvky zahŕňajú chlór, železo, mangán, vápnik a bróm..

Zvýšenie ožarovania pozadia, nadmerné znečistenie životného prostredia, používanie niektorých liekov môže tiež vyvolať výrazný nedostatok jódu v ľudskom tele..

Existuje celý rad faktorov, ktorých výskyt môže naznačovať nedostatočné množstvo pre normálne fungovanie tela:

• výskyt endemického struma;
• znížená imunita, časté prechladnutia a vírusové ochorenia;
• zvýšená depresia, skleslosť, únava;
• výskyt impotencie, neplodnosti a nepravidelnej menštruácie;
• poškodenie pamäti, sústredenie pozornosti;
• výrazné zníženie chuti do jedla;
• výskyt abnormálnej suchosti a olupovania kože;
• zhoršenie kvality vlasov, ich výrazná strata;
• metabolické ochorenie;
• výskyt arytmií, hypotenzie, bolesti srdca, opuchov.

Nedostatok tohto cenného stopového prvku v tele môže viesť k oneskorenému fyzickému a duševnému vývoju u detí a zhoršenej tvorbe imunitného systému. Preto je také dôležité jasne pochopiť, ktoré potraviny obsahujú jód..

Potraviny bohaté na jód

Odborníci tvrdia, že dospelý by mal konzumovať 150-200 mikrogramov jódu denne. U detí sa potreba líši v závislosti od veku: do jedného roku - 90 mcg, od 2 do 6 rokov - od 100 do 130 mcg, od 7 do 12 rokov - od 130 do 150 mcg denne. Tehotné ženy sú zaradené do samostatnej kategórie, pretože nenarodenému dieťaťu musia poskytovať cenné mikroživiny. Ich denná norma je 250 až 300 mcg.

Na aké potraviny by ste mali dávať pozor, aby telu poskytlo potrebné množstvo životne dôležitých prvkov? Ak je veľa jódu a čo je zahrnuté v tomto zozname produktov?

Najväčší obsah jódu sa môže pochváliť morskými plodmi a morskými riasami. Potraviny živočíšneho a rastlinného pôvodu ich obsahujú v oveľa menšej miere.

morské plody

Seafood je uznávaným lídrom v obsahu tohto hodnotného stopového prvku. Koniec koncov, oceán je jeho hlavným dodávateľom na našej planéte. Dary morí a oceánov preto obsahujú najväčšie množstvo. Napríklad stačí jesť iba 150 gramov morského kapusta, aby sa úplne naplnila denná potreba tela.

Rôzne morské ryby - halibut, losos, platesa, tuniak - sú tiež neoceniteľným dodávateľom dôležitého prvku v ľudskom tele. Malo by sa pamätať na to, že pri dlhodobom tepelnom spracovaní väčšina jódu stráca svoje cenné vlastnosti. Túto potrebu úspešne napĺňajú aj vynikajúce morské plody, ako sú krab, krevety a ustrice..

Mliečne výrobky

Zdrojom jódu je nielen morské plody. Dostatočné množstvo sa nachádza aj v mliečnych výrobkoch - tavený syr, kefír, smotana, tvaroh. Napríklad iba s jednou pohárom čerstvého plnotučného mlieka môžete dosiahnuť až 40% dennej potreby tela. Mliečne výrobky sú preto nevyhnutnými pomocníkmi pri vytváraní vynikajúceho zdravia a pohody detí, dospievajúcich a tehotných žien..

Zelenina a ovocie

V produktoch rastlinného pôvodu sa nenachádza také významné množstvo. Mali by ste však vedieť, ktoré ovocie obsahuje jód a ktorú zeleninu. Jeho najväčší obsah sa nachádza v cesnaku, kôprom, petržlenu, brokolici a špenáte. Hmotné množstvo môže byť prítomné v pečených zemiakoch, kapuste, korení, mrkve. Medzi ovocie je možné rozlíšiť hrozno, brusnice, tomel. Feijoa, malé zelené exotické ovocie vždyzeleného kríka Akka, je lídrom medzi ovocím v obsahu tohto univerzálneho prvku..

Iné jedlo

Z mäsových výrobkov môže byť väčšina jódu získaná z bravčovej, bravčovej pečene a hovädzieho mäsa. Je zrejmá jeho prítomnosť v kuracích vajciach. Nemali by sme zabúdať na obilniny, kde najužitočnejšie sú ovsené vločky, pohánka, proso, orech. Medzi strukoviny patrí priorita do fazule - obsahuje až 14 mcg prvku na 100 g. Tabuľka nižšie obsahuje potraviny s najvyšším obsahom..

tipy a triky

Ak si osoba stanoví cieľ udržať množstvo spotrebovaného jódu pod kontrolou, nezneužívajte čistú pitnú vodu. Ak vypijete asi 2 litre za deň, môžete si doplniť asi 30 mikrogramov mikroživiny.

Ľudia žijúci blízko pobrežia takmer nikdy nemajú jód.

Pre ľudí žijúcich v regiónoch s nedostatkom jódu priemyselné podniky praktizujú pridávanie tohto dôležitého stopového prvku do mnohých potravín, ako napríklad:

• soľ;
• minerálka;
• Mliečne výrobky;
• pekárenské výrobky.

Ako vidíte, pestrá a vyvážená strava môže človeka ochrániť pred mnohými problémami a nepriaznivými vplyvmi na zdravie.

Výrobky obsahujúce jód a selén

Na ochranu a rozvoj potrebuje ľudské telo stopové prvky. Dostávame veľa z jedla. Výrobky obsahujúce jód a selén pomôžu štítnej žľaze pracovať v plnej sile, pretože určujú, ako často bude biť ľudské srdce, ako bude fungovať imunitný systém a nielen to..

Výrobky štítnej žľazy

Na čo je jód? Jód je považovaný za jeden z dôležitých stopových prvkov pre ľudské telo. Nedostatok jódu vedie k oslabeniu imunitného systému a rýchlemu zhoršeniu zdravia. Vedci zo Štátnej lekárskej akadémie v Kemerove písali o probléme nedostatku jódu vo vedeckom článku..

Nedostatok jódu nie je pre obyvateľov morských krajín hrozný. Najčastejšie sa vyskytuje u ľudí žijúcich hlboko v pevnine. Denná požiadavka tela na jód je 150 mcg. Pre obyvateľov Kazachstanu je dôležité analyzovať stravu a zahrnúť viac potravín obsahujúcich jód.

Kde je obsiahnutý jód? Tu sú hlavné produkty:

• Morské ryby. Najvyšší ukazovateľ jódu v tresčej pečeni je 350 mcg / 100 g. Vysoké koncentrácie sa nachádzajú v mäse tresky jednoškvrnnej a lososovom mäse - 240 a 200 mcg / 100 g. Mierne nižšie dávky pre morského vlka a tresky sú 145 a 130 mcg / 100 g..
• Morské plody. Najviac jódu v krevetách je 190 mcg / 100 g. Ustrice obsahujú oveľa menej. Na 100 g ustríc sa vyrobí 60 mikrogramov jódu. Ďalším produktom obsahujúcim jód sú morské riasy. 100 g kapusty obsahuje 150-200 mcg jódu.
• Ovocie. Na 100 g jabĺk vrátane semien sa pripočítava 70 mikrogramov jódu. Feijoa (ovocie vždyzeleného tropického stromu z rodiny myrtov) sú totožné. Persimmon obsahuje menej - 30 mcg / 100 g.
• Mäso. Bravčové a hovädzie mäso nie je veľmi bohaté na jód - každý má 17 a 12 µg / 100 g.
• Zeleň. Spomínaný medzi grénami je najbohatší jódový produkt - 20 mcg / 100 g. Ukazovatele šťaveľa sú horšie, z ktorých 100 g obsahuje iba 3 mcg jódu.

Koľko kalórií je v chlebe?

Jód sa nachádza v potravinách v rôznych množstvách. Najvyššia koncentrácia jódu v rybom oleji je 700 mikrogramov na 100 g. Zelenina obsahuje jód v malých koncentráciách. Ukazovatele zemiakov sú teda 7 μg / 100 ga mrkva - 5 μg.

Na rýchle zvýšenie hladiny jódu v tele jesť morské ryby a morské plody. Najdostupnejším produktom obsahujúcim jód sú morské riasy. Pamätajte, že jód netoleruje vysoké teploty. Nemažte, ale skúšajte variť potraviny s vysokým obsahom jódu..

Selén vo výrobkoch

Selén je jedným z nevyhnutných prvkov na ochranu tela dospelých pred negatívnymi faktormi. Selén je bežný: je súčasťou väčšiny potravín.

Denná potreba selénu pre dospelý organizmus je 20 až 100 mcg. Podľa vedeckých štúdií je v mnohých krajinách jedným z hlavných zdrojov selénu obilnina..

Budeme teda považovať otázku za selén vo výrobkoch. Veľká koncentrácia selénu sa tiež vyskytuje v mnohých známych potravinách:

Aké potraviny obsahujú horčík pre tehotné ženy?

• Pečeň. Najväčšie množstvo selénu v pečeni moriek a kačíc je 71 a 68 mcg / 100 g na 100 g kuracej pečene, 55 mcg a ukazovatele bravčového mäsa sú 53 mcg / 100 g.
• Chobotnica. V 100 gramoch chobotnice - 44,8 mikrogramov selénu.
• Kuracie vajcia - 31,7 mcg na 100 g.
• Corn. 100 g kukurice - 30 mcg selénu.
• Obr. Na 100 g ryže 28,5 mikrogramov mikroelementu.
• fazuľa Obsahuje 24,9 mcg / 100 g.
• Jačmenné krupice. 100 g jačmeňa obsahuje 22,1 mcg.
• šošovka Na 100 g šošovica, 19,6 mcg selénu.

Selén bol dlho považovaný za jed. Až v polovici 20. storočia objavili vedci prospešné vlastnosti tohto prvku. Selén chráni telo pred baktériami a vírusmi, zabraňuje vzniku rakovinových buniek, slúži ako profylaktikum proti srdcovým a endokrinným ochoreniam.

Nedostatok selénu je zriedkavý jav. Jej príznakmi sú bolesť svalov a celková slabosť. Negatívnejšie následky sú nadbytok selénu v tele - poškodenie nechtov, zubnej skloviny, anémia a artritída..

Potraviny s vysokým obsahom vápnika

Ak chcete zabrániť nedostatku jódu a selénu v tele, skúste diverzifikovať svoje menu. Jedzte dosť rýb, pečene, ovocia a vajec. Venujte pozornosť telesným signálom a oprite sa o potraviny bohaté na mikroživiny. Potom sa budete cítiť dobre.!

Pozor! Materiál slúži iba na informáciu. Nemali by ste sa uchýliť k metódam liečby, ktoré sú v nej opísané, bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom.