10 potravín bohatých na jód

Svetový deň štítnej žľazy, ktorý sa oslavuje 25. mája, upozorňuje na ochranu tohto životne dôležitého orgánu, ktorý ovplyvňuje fungovanie celého organizmu: nervový systém, metabolizmus, reprodukcia, rast buniek a tkanív. Jód je jedným z najpopulárnejších stopových prvkov v ľudskom tele, pretože je nevyhnutný pre syntézu hormónov štítnej žľazy. Podľa WHO má riziko vzniku chorôb s nedostatkom jódu na svete 1 570 miliárd ľudí a 500 miliónov má príznaky týchto chorôb. Preto je dôležité jesť potraviny bohaté na jód..

Príjem jódu

Foto: pixabay.com, meditácie

Denný príjem jódu je 100 - 150 mcg za deň, pre tehotné ženy 200 - 300 mcg za deň, hovorí Anatoly Ulyanin, terapeutka v domácom hovore DOC + Doconcall.ru..

Nedostatok alebo naopak nadbytok jódu ovplyvňuje hladinu hormónov štítnej žľazy, čo môže viesť k porušeniu jeho najdôležitejších funkcií..

"Štítna žľaza určuje, ako často bude biť srdce, koľko jedla sa bude ukladať vo forme energetických rezerv a koľko - vo forme tuku, či osoba zamrzne alebo nie," poznamenáva Ulyanin..

Znaky nedostatku jódu

Foto: Concord90, pixabay.com

• Zníženie mentálnych schopností inteligencie, zhoršená pamäť
• Celková slabosť
• Reprodukčná dysfunkcia u žien

Choroby z nedostatku jódu sú prírodným fenoménom, ktorý sa vyskytuje v mnohých regiónoch sveta, kde je spotreba jódu nižšia ako odporúčané normy, hovorí endokrinológ, postgraduálny študent Ústavu endokrinológie Státnej lekárskej univerzity. I.M.Sechenová, lekárska poradkyňa spoločnosti Merck Elena Shabalina.

Pri prebytku jódu sa uvádza:

• Silný tlkot srdca
• potenie
• Strata váhy
• Podráždenosť
• svalová slabosť
• hnačka

Potraviny s vysokým obsahom jódu

Foto: flickr.com, Pen Waggener

Aby sa zabránilo vzniku nedostatku jódu, je potrebné do stravy zaradiť tieto produkty:

• Treščia pečeň. Toto je majster obsahu jódu: iba 100 gramov tohto hodnotného produktu obsahuje 370 mcg jódu, čo je 3-násobok dennej normy.
• Morské a riečne ryby, morské plody. Veľké množstvo jódu sa nachádza v mušsoch, chobotniciach, krevetoch, vo všetkých druhoch červených rýb, makrel a sleďov (od 100 do 300 mikrogramov)..
• Morská kapusta. Ak chcete získať dennú dávku jódu, musíte jesť 100 gramov morských rias.
• Brusnice. Brusnicové bobule sú rovnako dobré ako morské plody - v jednej pohári čerstvých bobúľ je obsiahnutých až 600 mcg jódu. Na zabránenie nedostatku jódu stačí vypiť polievkovú lyžicu brusnicovej šťavy jedenkrát denne.
• Feijoa. Toto exotické ovocie malej veľkosti obsahuje takmer toľko jódu ako tresková pečeň (300 mikrogramov na 100 gramov). Odporúča sa vyrábať džem, dusené ovocie alebo ho používať čerstvé, drvené medom alebo cukrom.
• tomel. Z ovocia sa vysoký jód vyznačuje persimónom, 1 veľký persimmon plne zabezpečí denný príjem jódu..
• Jodovaná soľ. Použite ho namiesto obvyklých.
• Zemiaky, paradajky, mrkva, cesnak.
• Banány.
• strukoviny a obilniny (fazuľa, hrach, pšenica, ovos a pohánka). Aj keď tieto výrobky obsahujú oveľa menej jódu, sú vynikajúce na každodenné použitie na pravidelné dodávanie jódu do tela..

Faktory, ktoré interferujú s absorpciou jódu

Foto: flickr.com, Kaspar Manz

Podľa terapeutky Anatoly Ulyanin niektoré výrobky obsahujú látky, ktoré interferujú s absorpciou jódu, preto ich nepoužívajte spolu s vyššie uvedenými.

• Sója
• Ľanové semená
• Surové kapusta a brokolica
• Príliš chlórovaná voda
• Nedostatok vitamínov A a E v tele
• Zmrazovanie a intenzívne tepelné spracovanie znižujú množstvo jódu vo výrobkoch o 40-60%

Ak doplňovanie dennej normy jódu potravou nie je možné, odborníci odporúčajú užívať výživové doplnky obsahujúce jód po konzultácii so svojím lekárom..

Tehotenstvo a obdobie dojčenia sú najkritickejšími obdobiami pre vývoj chorôb s nedostatkom jódu. U tehotných a dojčiacich žien je preukázaná individuálna profylaxia jodidu draselného 200 mcg za deň, napríklad pri užívaní drogy „Jódový zostatok 200“, dodáva endokrinológ Elena Shabalina.

Jód: aké potraviny obsahujú

Jód je nevyhnutným prvkom života. Preto je dôležité vedieť, ktoré potraviny obsahujú maximálne množstvo jódu a zahrnúť ich do vašej stravy. Najmä ak existujú náznaky nedostatku v tele.

Prečo potrebujem jód v tele?

Jód je primárne potrebný na normálne fungovanie štítnej žľazy. Tento pomerne malý orgán pomocou jódu produkuje potrebné hormóny: tyroxín, trijódtyronín a kalcitonín..

Kalcitonín je zodpovedný za množstvo vápnika v ľudskej krvi. Vápnik nielen prispieva k rozvoju kostného tkaniva. Zúčastňuje sa tiež na krvotvorbe, znižuje krvný tlak, pôsobí protizápalovo a urýchľuje hojenie zlomenín a rán..

Trijódtyronín sa v analýzach označuje ako T3 a tyroxín ako T4. Tieto hormóny sú zodpovedné za produkciu bunkovej energie a jej využitie v tele. Procesy prebiehajúce v bunkách regulujú činnosť všetkých orgánov a systémov:

  • Syntézy bielkovín;
  • odbúravanie tukov;
  • tvorba červených krviniek;
  • rast a vývoj celého organizmu ako celku;
  • vývoj a normálne fungovanie nervového systému

Ak v tele nie je dostatok jódu, štítna žľaza produkuje málo hormónov a telo začne zlyhávať.

Príznaky nedostatku jódu

Nedostatočný príjem jódu v tele vedie k tomu, že štítna žľaza pracuje s veľkou záťažou. V dôsledku toho sa zväčšuje veľkosť. To môže viesť k vzniku zhubnej degenerácie štítnej žľazy..

Iné príznaky nedostatku jódu:

  • zvýšenie telesnej hmotnosti;
  • tráviace problémy, zápcha;
  • ženskej neplodnosti a mužskej oslabovacej schopnosti;
  • znížená schopnosť sústrediť sa, zábudlivosť, neschopnosť rýchlo premýšľať;
  • neustále pocity únavy, zlej nálady, apatie a ospalosti;
  • suchá, šupinatá pokožka po celom tele, najmä na lakťových a kolenných kĺboch

Medzi príznaky vzniku strumy patrí aj ťažkosti s dýchaním, pocit zúženia hrudníka, tzv. Hrudka v hrdle - to znamená ťažkosti s prehĺtaním..

Ak chcete zistiť, či je vo vašom tele dostatok jódu, môžete vykonať jednoduchý test, ktorý je opísaný v nižšie uvedenom videu.

Výrobky štítnej žľazy bohaté na jód

Na rozdiel od niektorých iných prvkov jód v ľudskom tele nie je syntetizovaný. Preto je dôležité vedieť, aké potraviny obsahuje v maximálnom množstve..

Mnohí sú presvedčení, že nákup jodizovanej soli môže kompenzovať nedostatok jódu v tele. V skutočnosti sa jodičnan draselný pridáva k priemyselne získanej soli. Nie každý však vie, ako sa získa táto soľ a aké ďalšie prísady sú v nej obsiahnuté..

Faktom je, že soľ sama rýchlo stráca svoju prezentáciu. Je šedá a hrčatá. Aby bol produkt atraktívny, pridávajú sa do neho prídavné látky v potravinách..

E 535 a E 536 sú ferokyanidy sodné a draselné. Bielia soľ a zabraňujú spekaniu hrudiek. Kyanidy patria do skupiny látok, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú živé organizmy..

E 554 je hlinitokremičitan sodný, ktorý má rovnaké funkcie ako ferokyanidy sodné a draselné. Táto látka je škodlivá aj pre ľudí a môže mať negatívny vplyv na mentálne schopnosti..

Takže pri nákupe soli musíte venovať pozornosť tomu, čo je obsiahnuté v jej zložení. A najlepšie je použiť kameň a himalájsku soľ v kúskoch. Nie je chemicky upravovaný a obsahuje veľa stopových prvkov. Vrátane jódu.

Správna a vyvážená výživa pomôže predchádzať nedostatku jódu v tele. Je tiež užitočný v počiatočných štádiách ochorenia, ako je hypotyreóza. Toto sa nazýva funkcia nízkej štítnej žľazy..

Morské plody a ryby

Morské ryby a morské plody sú najbohatšie na jód: slávky, krevety, homáre, chobotnice a iné. Obsah tohto prvku v riasach je obzvlášť vysoký. Morské rastliny môžu uchovávať veľké množstvo jódu.

Pred vytvorením svojho menu musíte poznať mieru spotreby tohto prvku. Jeho denná dávka pre zdravého dospelého človeka je približne 150 mikrogramov. Deti potrebujú menej a pre niektoré kategórie občanov viac.

Napríklad deti do dvoch rokov majú nárok na 50 mikrogramov denne, od 2 do 12 rokov, od 90 do 120 mikrogramov a tehotné a dojčiace ženy potrebujú až 250 mikrogramov.

Ako je zrejmé z nižšie uvedenej tabuľky, obsah jódu je riasa riasová, známejšia ako morské riasy. 100 g kelp obsahuje takmer dve denné normy jódu.

Odporúča sa do stravy zaradiť morské riasy, čerstvé, vo forme šalátov a sušené ako ochucovadlo pre rôzne jedlá. Pre ľudí s ťažkým deficitom jódu existujú doplnky na báze riasy. Môžete si ich kúpiť v lekárni alebo v špecializovaných predajniach..

Morské plody vo forme mušlí, kreviet, chobotníc a podobne sa môžu konzumovať raz alebo dvakrát týždenne. Rovnaké odporúčanie platí pre rybie pokrmy..

Obsah jódu v morských rybách a rybách

Obilniny a strukoviny

Rôzne rastlinné potraviny, ako aj morské plody môžu obohatiť našu stravu jódom. V menšej miere však, ako vyplýva z tabuľky nižšie.

Obilniny vo forme ozdôb na ryby alebo mäso, ochutené omáčkami na morské riasy a ochucovadlami, sú dobrým doplnkom stravy. Úspešne to dokázali Japonci a Číňania, ktorých hlavným denným jedlom je ryža, ryby, morské plody s rôznymi omáčkami.

Obsah jódu v obilninách a strukovinách

Zelenina a ovocie obsahujúce jód

Množstvo jódu v ovocí a zelenine je veľmi malé, ale pri každodennom používaní môžu tiež prispievať k hromadeniu jódu v tele..

V prvom rade to platí pre bežne používanú zeleninu, ako je kapusta, zemiaky, repa, reďkovky a zelené listové šaláty. Môžu sa používať jednotlivo aj vo forme šalátov, ktoré sa navzájom dopĺňajú..

Obsah jódu v ovocí a zelenine

Mlieko a vajcia

Čerstvé mlieko, kefír a jogurt obsahujú asi 6% dennej potreby jódu. To sa oveľa viac nachádza v sušenom mlieku v prášku. Je pravda, že sa používa oveľa menej často. Nie každý vie, že žĺtok obyčajného kuracieho vajca obsahuje viac ako 20% tohto dôležitého prvku pre organizmus - pozri tabuľku nižšie.

Obsah jódu v mliečnych výrobkoch a vajciach

Vážení čitatelia, ste presvedčení, že zručná kombinácia rôznych produktov obsahujúcich jód vo vašej strave je celkom schopná obohatiť telo týmto dôležitým prvkom..

V prípade vážnych problémov so štítnou žľazou sa obráťte na endokrinológa. Bude predpisovať lieky na predpis na báze jódu.

Ak poznáte niekoho, komu môžu informácie pomôcť, zdieľajte ho..

Aké potraviny obsahujú jód

Jeden liter morskej vody obsahuje približne 50 μg jódu. Stopový prvok spolu so sedimentmi vstupuje do pôdy, odkiaľ pochádzajú produkty - rastliny, ovocie a živočíšne mäso. Na miestach, ktoré sú chránené pred zrážkami horami alebo ktoré sa nachádzajú ďaleko od mora, to nestačí. Je nevyhnutná pre hormonálnu rovnováhu, optimálne fungovanie orgánov a systémov tela. Jeho dostatočný príjem určuje duševný vývoj, intelektuálne schopnosti.

Obsah jódu v ľudskom tele

Významná časť je sústredená v štítnej žľaze, reguluje metabolické procesy. Obličky a slinta odstránené z tela.

Obsah krvi určuje ročné obdobie:

  • Od septembra do januára sa úroveň znižuje.
  • Od februára - rastie.
  • Maximálne - v máji až júni.

Príčina sezónneho kolísania nie je známa..

Dlhodobé tepelné spracovanie produktov obsahujúcich jód ničí stopový prvok. Napríklad:

  • Mäsové jedlá strácajú až 50%.
  • Zelenina - až 30%.
  • Mlieko - až 25%.

Preto je nedostatok jódu v tele možný aj pri dostatočnom príjme potravy.

Jód štítnej žľazy

Lieky obsahujúce jód majú antibakteriálne, protiplesňové a protizápalové účinky. Prispievajú k sekrécii hlienu, používajú sa na riedenie hlienu, zlepšujú vykašliavanie.

Príjem jódu s výrobkami je potrebný na syntézu hormónov štítnej žľazy, zníženie hladiny cholesterolu a zrážanie krvi.

Dospelá štítna žľaza obsahuje až 20 - 30 mg jódu, ktorý sa nachádza na oboch stranách hrtanu. Pozostáva z dvoch telies s hmotnosťou 15 g oválu. Pri pomalej akumulácii stopových prvkov je neaktívny (hypotyreóza). Pri príliš rýchlej akumulácii je naopak jej aktivita nadmerná (hypertyreóza).

Po prijatí produktov obsahujúcich jód štítna žľaza produkuje hormóny, ktoré regulujú metabolické procesy, funkciu kardiovaskulárneho, tráviaceho systému, intelektuálnu, sexuálnu funkciu.

Štítna žľaza produkuje špeciálny hormonálny regulátor hypofýzy, ktorý riadi intenzitu produkcie ďalších hormónov. Čím vyšší je obsah hormónového regulátora v krvi, tým menej intenzívne produkuje štítna žľaza iné hormóny.

Zlyhanie štítnej žľazy ovplyvňuje priebeh tehotenstva, dôvod nenarodenia plodu, prerušenie placenty. Znížená a zvýšená funkcia narušuje ženský cyklus, spôsobuje neplodnosť.

Poruchy štítnej žľazy - príčina mastopatie, fibroidov, adenómu prostaty.

Vývoj hypotyreózy u detí vedie k mentálnej retardácii, zakrpateniu, neprimeranému vývoju častí tela a oneskoreniu puberty..

Známky hypotyreózy u dospelých: opuch slizníc, pomalý metabolizmus, starnutie kože, starý vzhľad. Neustála únava a slabosť, zvýšené riziko rozvoja aterosklerózy.

Známky hypertyreózy: zrýchlené metabolické procesy, úbytok hmotnosti, chvenie končatín, vypuklé oči, vývoj základného ochorenia.

S nedostatočným príjmom produktov obsahujúcich jód a rozvojom hypertyreózy sa zväčšuje veľkosť štítnej žľazy bez narušenia funkcie. Je diagnostikovaná endemická struma..

Jeho tvorba je reakciou tela na nedostatok produktov obsahujúcich jód, aby sa udržala predchádzajúca úroveň produkcie hormónov..

S nedostatkom jódu vo výrobkoch zvyšuje časť tyreoidálnych buniek aktivitu. Autonómne formácie, ktoré sú nezávislé od pôsobenia hormonálneho regulátora, tvoria uzly. Rozvíja sa tyreotoxikóza. Nodulárna struma je diagnostikovaná po 50 rokoch veku.

Nedostatok a nadmerný obsah jódu

Nedostatok mikroživín postihuje až 70% ruskej populácie. Nasledujúce príznaky označujú nedostatok jódu:

  • letargia, zvýšená únava, únava;
  • slza, podráždenosť, najmä ráno;
  • hypotyreóza alebo endemický struma.

Nedostatok jódu v potravinách je možnou príčinou vysokého krvného tlaku.

Jednoduchý test na zistenie nedostatku mikroživín:

  1. Vo večerných hodinách, než idete spať, namočte vatový tampón alkoholom.
  2. Na predlaktie nanášajte tri čiary: tenké (približne 1 mm), stredné (2 mm), silné (3 mm).
  • Ak tenká zmizla - neexistuje deficit.
  • Tenké a stredné zmizli - mierny nedostatok.
  • Všetky riadky zmizli - nedostatok jódu.

Nadmerný prvok sledovania je zriedkavý. Známky: zvýšenie hlienu v nose, príznaky nachladnutia, žihľavky a iných alergií.

Denná potreba jódu

Stopový prvok je potrebný pre telo dospelých a detí. Potreba sa zvyšuje počas puberty, počas tehotenstva s podchladením.

Na celý život vstupuje do tela s potravou 3-5 g mikroelementu (približne čajová lyžička).

Denná potreba dospelého človeka je 3 μg jódu na 1 kg hmotnosti.

Tabuľka 1. Denná potreba jódu v závislosti od veku
VekDenná potreba jódu, mcg
Až rokpäťdesiat
1 až 2 roky75
Od 2 do 6 rokov90
Od 7 do 12 rokov120
dospelí150
Tehotné a dojčiace200

Pre informáciu: 1 g jodizovanej soli obsahuje približne 14 μg stopových prvkov. Denná sadzba nie je pokrytá iba soľou, ale zahrnutím výrobkov obsahujúcich jód do stravy.

Obsah jódu v potravinách

Výrobky rýchlo strácajú stopové prvky kvôli svojej nestálosti, ktorá sa varí rýchlejšie.

Preto sa do hotových jedál pridáva jodizovaná soľ, ktorá sa uchováva v utesnenej nádobe. Táto vlastnosť eliminuje nedostatok jódu, šetrí 3-4 mesiace.

Pri nedostatku jódu sa berú orechy. Lúpané škrupiny rýchlo strácajú svoje užitočné vlastnosti..

Semená jabĺk sú užitočné pre štítnu žľazu - jedno jablko obsahuje dennú sadzbu. Ale za predpokladu, že sa jablká dovážajú, pestujú sa v pôde bohatej na mikroživiny.

Eliminácii nedostatku jódu bráni sója, ľanové semeno, kapusta, karfiol, brokolica, ružičkový kel, ktoré obsahujú látky, ktoré neutralizujú stopový prvok..

Napríklad nahradenie sójového mäsa zhoršuje nedostatok jódu..

Tabuľka 2. Výrobky obsahujúce jód
Produkt (100 g)Obsah jódu (mcg)
morské plody
Chobotnica (mäso)300
Morský kel (kelp)300
Hake160
Pollock150
škvrnitá treska150
Treska belasá135
treska135
treska135
Krevety z Ďalekého východu (mäso)110
garnát110
Morský vlk (morský vlk)60
Ružový losospäťdesiat
platýzpäťdesiat
kamarátpäťdesiat
Baltský šprotapäťdesiat
Losos atlantický (losos)päťdesiat
makrelapäťdesiat
Huňáčekpäťdesiat
Terpugpäťdesiat
tuniakpäťdesiat
Makrela atlantická45
Sleď atlantický40
Sardínsky oceán35
morská riasa9
ovocie
Feijoa300-5000
zrnko vína8
pomaranče2
čerešňa2
melón2
broskyňa2
Jablká2
marhuľa1
hruška1
egreše1
Čierna ríbezľa1
tekvica1
zelenina
cesnak9
reďkev8
repa7
zemiaky5
mrkva5
kapusta3
Cibuľová cibuľa3
uhorka3
Sladká paprika3
Baklažán2
nakladačky2
paradajky2
červená repa2
tekvica1
strukoviny
fazuľa12
cícer3,5
Zelený hrášok1.3
cereálie
Pšeničné krupice10
Jačmeň (zrná)8.9
ovos7.5
Ovsené krúpy4,5
Leštené krupice z proso4,5
Šošovinové krúpy3,5
Pohankové krupice3.3
Ryžové krúpy1,5
Mliečne výrobky
jogurt9
kefír9
Pasterizované mlieko (3,2%)9
jogurt9
Pasterizovaný krém (10%)9
Kondenzované mlieko s cukrom7
Kyslá smotana (30% tuku)7
chlieb
petarda10
ražný chlieb5,6
Vtáčie vajcia
Kuracie vajcedvadsať
Koroptve mäso7
tetrov7
bažant7
Kuracie prsia (filé)6
Husacie mäso4
Kačacie pečene4
orechy
pistácie10
vlašské orechy3,1
lieskový orech0.2
Mäso, pečeň
bravčové6.6
Hovädzia pečeň6.3

Škody a kontraindikácie

Užívanie liekov obsahujúcich jód je kontraindikované pri tuberkulóze, obličkách, akné, chronickej nádche, žihľavke.

Užitočný produkt - morské riasy - je bohatý na jód. Keď sa konzumuje s jedlom, štítna žľaza produkuje hormóny, bunky tela metabolizujú kyslík intenzívne. Čo môže byť škodlivé v prípade zhubných nádorov?.

Pri zápalových procesoch obličiek berte opatrne výrobky obsahujúce jód, čo má tendenciu ku krvácaniu.

Na získanie dennej normy stačí žuť a prehltnúť 5 semien jabĺk. Obsahujú však kyselinu kyanovodíkovú, čo je škodlivé najmä pri prekročení tejto normy.

Obsah jódu v potravinách

Jód je veľmi dôležitý stopový prvok, ktorý je zodpovedný za reguláciu metabolizmu bielkovín, tukov a vody a elektrolytov..

Okrem toho pomáha regulovať vstrebávanie určitých vitamínov..

Preto je dôležité, aby sa tento stopový prvok prehltol v dostatočnom množstve..

Je to on, kto je zodpovedný za budovanie tyreoidálneho hormónu tyroxínu.

Všeobecný popis sledovacieho prvku

Jód sa extrahuje z popola z morských rias a čílskeho dusičnanu..

Dokonca aj starí liečitelia ho používali na hojenie rán..

V prírode sa táto látka nachádza takmer všade - v pôde, mineráloch, živých organizmoch..

Okrem toho je to veľmi v pôde a vzduchu pobrežných oblastí.

Ľudské telo prijíma tento stopový prvok vzduchom a jedlom a hromadí sa v štítnej žľaze - je to orgán, ktorý je zodpovedný za správny rast a intelektuálny rozvoj..

Okrem toho biologická úloha tohto stopového prvku je, že:

  1. Reguluje metabolické procesy;
  2. Ovplyvňuje činnosť kardiovaskulárneho systému: reguluje krvný tlak a reguluje srdcový rytmus;
  3. Reguluje vývoj buniek a tkanív;
  4. Poskytuje normálne fungovanie nervového systému;
  5. Podporuje normálny vývoj tela;
  6. Podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva;
  7. Ovplyvňuje intelektuálne schopnosti;
  8. Pomáha telu odolávať vírusom a baktériám;
  9. Reguluje potrebu vitamínov;
  10. Podporuje správnu tvorbu plodu počas tehotenstva;
  11. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Nedostatok jódu: príznaky a znaky

Nedostatok jódu sa môže prejavovať rôznymi spôsobmi - veľmi časté sú bolesti hlavy, zhoršenie pamäti, pozornosť, zvýšenie tlaku.

Emocionálny stav človeka často trpí: stáva sa podráždeným, letargickým a zábudlivým.

Nedostatočné množstvo tohto prvku v tele môže ovplyvniť stav srdcového systému.

V tomto prípade arytmia, ateroskleróza, zvýšený srdcový tlak.

Medzi príznaky nedostatku jódu patrí slabosť, opuch rúk a tváre, výskyt tmavých kruhov pod očami, bolesť svalov..

Ak ho dieťa nedostane dlho, absorpcia tohto prvku v dostatočnom množstve, môže sa u neho objaviť oneskorenie duševného a fyzického rozvoja..

Nedostatok tohto mikroelementu počas tehotenstva a laktácie negatívne ovplyvňuje tvorbu plodu.

Toto sú hlavné príznaky nedostatku jódu v tele:

  1. dýchavičnosť;
  2. Rýchla únava;
  3. Zhoršená pozornosť a pamäť;
  4. Ospalosť a letargia;
  5. Znížená chuť do jedla;
  6. Bolesť srdca;
  7. Suchá koža;
  8. Časté bolesti hlavy;
  9. Časté prechladnutia;
  10. Pribrať.

Výrobky obsahujúce jód

výrobokObsah jódu v mcg

na 100 gramov produktuSea kale500-3000Hake430treščia pečeň370škvrnitá treska245Sladkovodné ryby (surové)243Pollock200losos200platýz190Čerstvé krevety190Morský vlk145Údená makrela145treska130Varené krevety110Čerstvé makrely100Čerstvý sleď92Sleď obyčajný77Sladkovodné ryby (varené)74Surové ustrice60Feld Salad60Šunková klobása54Údené rybie filé43Chlieb (špeciálny)do 31Mrazené rybie filé27Atlantické sardinky v oleji27ovosdvadsaťšampiňónyosemnásťSpracované syry (s prísadami)pred 18Vajcia (1ks, približne 50 g)pred 18bravčové16.7Plnotučné mliekodo 19Polotučné mliekodo 17Nízkotučné mliekodo 15Maslo9Zelení (všeobecne)do 15brokolicapätnásťfazuľa12.5špenát12Hovädzie mäso11.5Vyprážané krevetyjedenásťMliečne výrobkydo 11Tvrdé syry (Edam)jedenásťHrach10.5Pšeničná múkado 10Zelenina (všeobecne)do 10Kondenzované mlieko9.9Obyčajný chlieb9Krém 20% tuku9kefír3,2-9raž8.3sója8.2reďkev8zrnko vína8uhorky3-8Kyslá smotana 30% tuku7repa6.8mrkva6.5kapusta6.5Hovädzia pečeň6.3Sliepka6Mliečna čokoláda5.5Hrach5.1Zelená Cibuľa5sumec5Zander5zemiaky3,8-5pohánka3,5ovocie2salámy2Bagel obyčajný2


Osoba dostáva väčšinu jódu s jedlom, ale to je iba 90%.

Zostávajúce množstvo môžu získať iba obyvatelia pobrežných oblastí - tu vzduch obsahuje tento stopový prvok.

Na zlepšenie absorpcie jódu sa musia užívať vitamíny A a E, ako aj železo, zinok, meď, bielkoviny..

Väčšina týchto mikroelementov sa vyskytuje v morských plodoch a čerstvých rybách..

Ako ďalšie zdroje tohto stopového prvku sa môžu použiť jodidové minerálne vody..

Čo je užitočné pre okrúhlice a ako môže poškodiť zdravie, prečítajte si tento článok. Jedzte správne!

Linden, sklad užitočných látok pre telo, tu: https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/lipa-poleznue-svoistva.html, môžete si prečítať a aké sú výhody lipových kvetov?

Živočíšne zdroje jódu zahŕňajú tieto produkty:

  • Morské plody - chobotnice, krevety, kelp;
  • Ryby - treska, tuniak;
  • Mliečne výrobky - kefír, kyslá smotana, syr, mlieko, tvaroh, smotana;
  • Kuracie vajcia.

Medzi rastlinné zdroje patria:

  • Zelenina - zelený šalát, zemiaky, baklažán, reďkovky, repa, paradajky;
  • Ovocie - hrozno, pomaranče, hrušky, jablká, slivky, tomel;
  • Bobule - angrešt, čerešne, čierne ríbezle;
  • Strukoviny - hrach, fazuľa;
  • Obilniny - ryža, pohánka, pšenica, proso.

Interakcia jódu a štítnej žľazy

Hormóny štítnej žľazy tvoria viac ako polovicu jódu.

Tento orgán syntetizuje rôzne hormóny, prijíma jódové zlúčeniny z krvi a podieľa sa na zabezpečení normálnej rovnováhy medzi fyzickým a duševným stavom..

Preto sa snaží dať ľudskému telu potrebné množstvo hormónov.

Ako doplniť jódové rezervy?

Existujú rôzne spôsoby doplňovania rezerv mikroživín v tele..

Medzi hlavné zdroje tohto prvku sledovania patria:

    Potraviny s vysokým obsahom jódu. Ako už bolo uvedené, väčšina tohto stopového prvku sa nachádza v morských plodoch a čerstvých rybách. Preto jedlo z nich musí byť určite obsiahnuté v potrave;

Zvyšok pri mori. More je považované za hlavný zdroj iónového jódu. Je veľmi rozptýlený, ale nachádza sa vo vode a vo vzduchu v morských oblastiach. Dva týždne odpočinku na takomto mieste pomôžu obnoviť stav jódu;

  • Lieky. Takéto prostriedky by sa mali čerpať iba po predchádzajúcej konzultácii s lekárom. Prebytok môže mať dosť vážne následky, takže samoliečba rozhodne nestojí za to.
  • Jód je veľmi užitočný stopový prvok, ktorý sa podieľa na dôležitých procesoch v ľudskom tele..

    Preto na vašom stole musia byť určite výrobky obsahujúce jód.

    Dezertné video

    A podľa našej tradície - vizuálny videozáznam.

    Aké potraviny obsahujú jód? Zoznam výrobkov obsahujúcich jód

    Na normálne fungovanie ľudského tela je jód jednoducho potrebný. Tento prvok sa podieľa na mnohých procesoch a je nevyhnutnou látkou pre prácu niektorých orgánov a systémov. V tomto článku sa budeme zaoberať potravinami obsahujúcimi veľké množstvo jódu..

    Čo je jód?

    Najprv musíte porozumieť terminológii. Čo je jód? V prvom rade je to chemický prvok, ktorý je vo svojej prirodzenej forme tuhou látkou a nie tekutinou, ako to všetci vidia. Kvapalný jód je lekársky. Okamžite treba poznamenať, že v tejto podobe môže byť tento prvok dokonca nebezpečný pre ľudské zdravie.

    Jód je takmer vo všetkom, čo nás obklopuje, dokonca aj vo vode a vo vzduchu. V prirodzených podmienkach sa tento prvok nachádza v morskej slanej vode, o niečo menej, ale stále vo veľkých množstvách vo vzduchu a pôde v morských oblastiach. Avšak človek dostáva najväčšie množstvo jódu z potravy a až potom z prostredia..

    normy

    Predtým, ako sa vezmeme do úvahy výrobky obsahujúce veľa jódu, je potrebné uviesť, že približne 25 - 30 mg tohto stopového prvku je v ľudskom tele. Ako je uvedené vyššie, hlavným zdrojom doplňovania je jedlo. Malo by sa však poznamenať, že pri dlhodobom skladovaní stráca jedlo svoje užitočné vlastnosti a množstvo jódu v ňom sa výrazne znižuje. Toto sa musí zohľadniť pri výpočte denného príjmu konkrétneho potravinového výrobku..

    Treba tiež poznamenať, že medicína v poslednej dobe príliš často trvala na tom, že moderné ľudstvo stále viac trpí nedostatkom jódu. Preto je dnes veľa zakúpeného jedla obohatené o tento prvok, ktorý vám umožňuje získať normálne množstvo jódu, ktoré telo potrebuje. Túto zložku je možné získať aj z vitamínov alebo doplnkov výživy, ale pred použitím je lepšie poradiť sa s lekárom (je to dôležité, pretože v tele sa musíte vyhnúť aj nadmernému množstvu jódu)..

    Jód: prínos

    Potraviny obsahujúce jód sú nevyhnutné pre človeka. Koniec koncov, práca mnohých telových systémov, ako aj rôznych orgánov, závisí od tohto prvku. Na čo presne je jód??

    • Jód je nevyhnutný pre štítnu žľazu. Práve tu je tento mikroelement koncentrovaný viac ako vo všetkých orgánoch spolu. Hormóny obsahujúce jód tak regulujú činnosť viacerých orgánov a tiež pozitívne ovplyvňujú metabolizmus.
    • Nervový systém a mozog tiež vyžadujú určité množstvo jódu pre normálnu funkciu..
    • Muži aj ženy potrebujú jód na normálne fungovanie reprodukčného systému.
    • Tento mikronutrient pomáha v boji proti nadmernému ukladaniu tukov v tele..
    • Jód je samozrejme nevyhnutný pre normálny stav vlasov, pokožky, nechtov.

    Jód je nevyhnutný aj pre rôzne kategórie obyvateľstva..

    1. Tehotné ženy to potrebujú pre normálny rast a vývoj plodu.
    2. Jód je jednoducho nevyhnutný pre dostatočný psychický a fyzický vývoj najmenších detí a dospievajúcich.

    Množstvo príjmu jódu

    Pred zvážením toho, ktoré výrobky obsahujú jód, treba poznamenať, že denná dávka konzumácie tohto mikroelementu u zdravého dospelého človeka je približne 100 - 150 mg. Príjem jódu by sa však mal niekedy zvýšiť. To sa musí urobiť v týchto prípadoch:

    • Počas tehotenstva a laktácie.
    • So zvýšenou a častou fyzickou námahou (napríklad atléti).
    • Ak sú podmienky prostredia nepriaznivé.
    • Samozrejme, ak existujú určité choroby, ktoré si vyžadujú zvýšenie množstva spotrebovaného jódu.

    Jódoví vodcovia

    Takže je čas konečne zvážiť výrobky obsahujúce jód. Najväčšie množstvo tohto stopového prvku sa nachádza v morských plodoch. A aby som bol čo najpresnejší - vo veľkých hnedých morských riasach, ktoré sa nazývajú kelp. Bežnému človeku sa hovorí lepšie ako morské riasy. Tento potravinový produkt obsahuje asi 0,25% tohto prvku. Jeho obsah sa však môže líšiť v závislosti od obdobia zberu. Spravidla by sa na udržanie normálneho množstva jódu v tele malo konzumovať približne 200 g tohto potravinového produktu denne.

    Za zmienku tiež stojí, že na zvýšenie množstva jódu v tele musíte jesť krevety, lastúry, kraby, ustrice, slávky, chobotnice a ďalšie dôležité morské plody..

    Aké ďalšie potraviny obsahujú jód? Takže v pomerne veľkom množstve sa tento prvok vyskytuje v morských rybách. Ak hovoríme o číslach, potom je jód v priemere v priemere asi 75 mcg. V takom prípade by sa mal uprednostniť slede, platesy, treska, tuniak, losos, halibut a morský vlk..

    Osobitne treba poznamenať, že v pečeni morských rýb sa nachádza veľké množstvo jódu. Približne 850 mcg. Na doplnenie ponuky tohto prvku musíte jesť asi 200 gramov tohto produktu denne. V rybom oleji sa tiež nachádza jód, asi 780 mcg.

    V sladkovodných rybách nie je veľa jódu, asi 10 mg na 100 gramov produktu.

    Umelo obohatené jódové produkty

    Ďalej rozumieme, ktoré produkty obsahujú jód. Ak nie je možné získať tento prvok z prírodných prírodných potravinových výrobkov, môžete jeho nedostatok doplniť potravou umelo obohatenou jódom. Výrobcovia zvyšujú množstvo tohto prvku v soli, pekárskych výrobkoch a dokonca aj v mliečnych potravinách..

    Zelenina a ovocie

    Nasledujúce potraviny tiež obsahujú veľké množstvo jódu..

    • Ovocie: banán, citrón, pomaranč, melón, melón, hrozno, jablká, tomel, jahody.
    • Zelenina: baklažán, cibuľa, cesnak, reďkovka, zemiaky, špenát, špargľa, paradajky, mrkva.

    Iné jedlo

    Ostatné potraviny obsahujúce jód v dostatočne veľkom množstve:

    Ukazovatele tabuľky

    Je potrebné poznamenať, že veda dostatočne podrobne preskúmala, ktoré produkty obsahujú jód. Tabuľka číselných ukazovateľov, na ktorú sa zameriavate, je uvedená nižšie. Veľa ľudí jednoducho potrebuje vidieť hierarchiu potravín obsahujúcich jód, aby si sami mohli zvoliť najchutnejšie a najzdravšie jedlo..

    Množstvo jódu v mcg

    Chlieb: biely, raž

    Antagonistické výrobky

    Po úplnom zvážení toho, ktoré výrobky obsahujú jód, a ich zoznamu, v ktorom je uvedené množstvo tohto mikroelementu na 100 gramov výrobku, je tiež potrebné uviesť, že existujú potraviny, ktoré bránia absorpcii tohto mikroelementu. Čo sa týka takýchto potravín?

    Po prvé, jedná sa o krížovú zeleninu. Ak existujú problémy s nedostatkom jódu, musíte dočasne opustiť kapustu: brokolicu, bielu kapustu, karfiol a ružičkový kel. Je tiež potrebné zastaviť konzumáciu sójových potravín a ľanových semien. A to všetko preto, že dokážu zhoršiť nedostatok jódu..

    Dôsledky nedostatku jódu v tele

    Nedostatok jódu v tele je spojený s nasledujúcimi nebezpečenstvami a nežiadúcimi dôsledkami:

    1. U ľudí je poškodený sluch a zrak, zhoršená pamäť.
    2. Objavujú sa aj bolesti hlavy a pocit neustálej únavy..
    3. Hmotnosť sa často zvyšuje aj pri úplne normálnej strave a aktívnom životnom štýle.
    4. Nedostatok jódu je spojený so zlyhaním reprodukčného systému mužov aj žien - rovnako.
    5. Nedostatok jódu je samozrejme pre štítnu žľazu veľmi nebezpečný. V tomto prípade sú možné rôzne porušenia jeho fungovania..
    6. Ak hovoríme o deťoch a dospievajúcich, nedostatok jódu môže spôsobiť nielen fyzickú, ale aj mentálnu retardáciu.

    Dôsledky nadbytku jódu v tele

    Po zvážení toho, ktoré výrobky obsahujú jód, je potrebné povedať, že nadmerné množstvo tohto prvku je tiež nebezpečné a nezdravé, ako aj nevýhodné. Preto musíte kvalifikovane, múdro, zvýšiť množstvo jódu v tele. Je to však zvlášť nebezpečné v prípadoch, keď osoba vdychuje pary po dlhú dobu, napríklad na pracovisku. Dlhodobý príjem vitamínov alebo doplnkov, štedro obohatený jódom, má tiež negatívne následky. Príznaky v tomto prípade budú veľmi podobné otrave jedlom. Tie. môžu sa vyskytnúť pretrvávajúce závraty, nevoľnosť, bolesti hlavy. Často sa vyskytuje kašeľ a podráždený gastrointestinálny trakt.

    Malo by sa poznamenať, že nadbytok jódu sa najčastejšie pozoruje u žien, ktoré majú radi hnedú kelp, t.j. morská kapusta. A to všetko preto, že v tomto potravinovom produkte obsahuje tento prvok oveľa viac, ako vyžaduje ľudské telo.

    Zaujímavé a užitočné fakty o jode

    Po určení, ktoré výrobky obsahujú jód, je tiež potrebné povedať, že je veľmi dôležité získať tento prvok v dostatočnom množstve. Nie viac a nie menej, ako je potrebné pre normálne fungovanie tela. Teraz uvádzame niekoľko užitočných faktov o jódu:

    • Vedci tvrdia, že struma (t.j. zväčšenie štítnej žľazy) sa môže vyskytnúť nielen kvôli nedostatku jódu, ale aj kvôli nadmernému príjmu tohto prvku v tele. Takže, ak má pacient zvýšenú aktivitu tohto orgánu, najčastejšie to vedie k spomaleniu metabolizmu a následne k nárastu hmotnosti. Ak sa pozoruje hypotyreóza, vedie to často k zvýšenému metabolizmu a úbytku hmotnosti..
    • Nedostatok jódu je veľmi nebezpečný pre dojčatá, novorodencov. Preto odborníci na výživu radia vegánom (vegánom), aby pozorne sledovali spotrebu tohto stopového prvku. Najmä v období nosenia dieťaťa a jeho kŕmenia materským mliekom.
    • Jodizovaná je soľ, do ktorej sa pridá príslušný chemický prvok. Za zmienku stojí, že Američania dnes jedia väčšinou jodizovanú soľ. Denne dopĺňajú zásoby tohto prvku..
    • Soľ, ktorá sa vyskytuje v ochucovacích látkach a rôznych hotových potravinách, je väčšinou nedodizovaná. Ak výrobca používa jodizovanú soľ, musí o tom napísať na obal.

    Je tiež dôležité povedať, že známa morská soľ nemusí nevyhnutne obsahovať jód. Jeho použitie je spojené s vylúhovaním vápnika z tela. Okrem toho má rovnaký účinok na krvný tlak ako obyčajná soľ.

    Výrobky obsahujúce jód

    Mnohé patologické stavy tela sú spojené s poruchami štítnej žľazy. Vitálna žľaza má vplyv na fungovanie nervového systému, podieľa sa na metabolických procesoch a ovplyvňuje proces reprodukcie, rastu a rozvoja bunkových štruktúr. Jedným z dôležitých stopových prvkov pre ľudské telo je jód. Pre správnu produkciu hormónov v štítnej žľaze je nevyhnutné. Patológie nedostatku jódu ovplyvňujú ľudstvo každý rok, preto sa odporúča monitorovať rovnováhu stopového prvku v tele, čo umožní včasné zistenie zmien a zabráni rozvoju komplikácií. Potraviny obohatené týmto mikroelementom je potrebné konzumovať av prípade potreby používať vitamínové doplnky na základe odborných odporúčaní.

    Jódová hodnota

    Jód hrá dôležitú úlohu pri fungovaní štítnej žľazy. Čím lepšie funkcie železa, tým vyššia je rýchlosť metabolických procesov. Správne množstvo jódu v tele vám umožňuje spaľovať kalórie efektívnejšie a premieňa ich na potrebnú energiu, namiesto ukladania tukov. Výhody pre telo sú neoceniteľné! Normálny obsah jódu urýchľuje rast vlasov, zabraňuje vypadávaniu vlasov a znižuje riziko vzniku patologických stavov rakoviny. Osobitná pozornosť by sa mala venovať obsahu stopových prvkov počas tehotenstva. Pri zníženom obsahu stopových prvkov počas tvorby centrálneho nervového systému plodu sa pozorujú abnormality, napríklad mentálna retardácia..

    Na udržanie normálnej úrovne prvku v tele nie je potrebné žiť v blízkosti mora. Tento stopový prvok sa nachádza vo veľkom množstve potravín..

    Denná dávka jódu v tele

    Denný príjem dôležitej zložky v ľudskom tele závisí od individuálnych charakteristík. Dospelý potrebuje v priemere 100 až 150 mcg. Tehotné ženy potrebujú viac jódu kvôli nákladom na dieťa - 250 - 300 mcg. Ale skôr, ako zvýšite dávku, musíte sa poradiť so svojím lekárom.

    Akútny deficit alebo jeho nadmerné množstvo nepriamo ovplyvňuje tvorbu hormónov v štítnej žľaze. Výsledkom je vážne porušenie. Frekvencia srdcového rytmu, množstvo tuku uloženého v rezerve tuku alebo energie závisí od toho, ako dôležitý orgán endokrinného systému správne funguje. S nedostatkom mikronutrientov sa človek cíti ostrejšie.

    10 potravín s najvyšším obsahom jódu

    Vývoju v tele sa dá ľahko zabrániť. Z tohto dôvodu je dôležité zahrnúť do vašej stravy tieto druhy výrobkov, ktoré obsahujú jód:

    treščia pečeň

    Tento produkt je skutočným skladom živín vrátane jódu. V 100 g tresčej pečene obsah prospešného prvku viac ako trikrát prekračuje dennú normu.

    Riečne ryby a morské plody

    Jód v morských plodoch, ako sú mušle, krevety a chobotnice, sa vyskytuje vo veľkých množstvách. Cenný stopový prvok sa vyskytuje aj v červených odrodách rýb, makrel a sleďov. V závislosti od druhu morských plodov a miesta ich úlovku sa množstvo pohybuje od 100 do 300 mcg na 100 g.

    Sea kale

    Je to tiež cenný produkt, ktorého 100 gramov obsahuje od 150 do 200 mikrogramov jódu.

    brusnica

    Divoké bobule nie sú z hľadiska obsahu stopových prvkov horšie ako morské plody. Jedna pohár čerstvých plodov obsahuje asi 600 mikrogramov mikroelementu. Prevencia nedostatku jódu je možná, ak človek pije polievkovú lyžicu bobuľovej šťavy denne.

    Feihoya

    Malé exotické ovocie obsahuje toľko stopového minerálu ako v pečeni tresky. Odborníci odporúčajú jesť feijoa vo forme džemu, kompotu alebo trieť čerstvé bobule cukrom alebo medom.

    tomel

    Vyznačujú sa vysokým obsahom stopových prvkov a ovocím ako tomel. Jedno zrelé ovocie je schopné poskytnúť dospelému denný príspevok.

    Jodizovaná soľ

    Zelenina - zemiaky, paradajky, mrkva a cesnak

    banány

    Zdravé ovocie, ktoré vám umožní nielen nahradiť jedno jedlo, ale tiež nasýtiť telo dôležitým stopovým prvkom.

    Obilniny a strukoviny

    Pre denné doplňovanie jódových rezerv v tele sa odporúča diverzifikovať stravu pridaním obilnín - pohánky, pšenice, ovsených vločiek, ako aj strukovín - fazule alebo hrachu.

    Týchto 10 potravín nie je jediné, ktoré obsahuje jód. Majú však najväčší počet stopových prvkov, preto im musíte venovať pozornosť.

    Vlastnosti konzumácie výrobkov obsahujúcich jód

    Spotreba výrobkov obsahujúcich jód by mala byť správna. Taký dôležitý prvok, ako je jód, sa aktívne podieľa na procesoch oxidačného typu, ktoré nepriamo ovplyvňujú správne fungovanie mozgu. Väčšina stopových prvkov sa nachádza v štítnej žľaze a plazme. Pri správnom príjme dochádza k neutralizácii patogénnych mikroorganizmov, čím sa odstraňuje podráždenosť a stresové stavy a cievne steny sú pružnejšie..

    Jód je halogén, ako aj fluór, chlór a bróm. Pri požití tieto zlúčeniny vytesňujú jód. V tomto ohľade vedie použitie vody obohatenej chlórom k zníženiu množstva stopových prvkov v tele. Fluórované zložky používané na posilnenie zubnej skloviny tiež negatívne ovplyvňujú rovnováhu jódu..

    Je potrebné poznamenať, že niektoré potraviny majú vo svojom zložení niekoľko zložiek, ktoré blokujú správnu absorpciu stopových prvkov v tele. Medzi takéto výrobky patrí horčica, karfiol a červená kapusta, reďkovky, rutabaga, sója, repa.

    Niektoré stopové prvky, ako napríklad mangán, kobalt, meď a selén, naopak zvyšujú rýchlosť absorpcie jódu v tele. Je dôležité zabezpečiť, aby výrobky obsahovali uvedené prvky, čím sa zvyšuje rýchlosť a kvalita asimilácie.

    Vedci dokázali, že nedostatok proteínových zložiek v strave vyvoláva inhibíciu syntézy hormónov štítnej žľazy. Preto je dôležité, aby strava obsahovala správne množstvo bielkovín..

    Dávkové formy jódu

    Napriek tomu, že všetci odborníci hovoria o nebezpečenstvách nedostatku jódu pre telo, počet ľudí s nedostatkami mikroživín a problémami so štítnou žľazou rastie. Ak jód stále nie je dostatočný, lekári odporúčajú použitie biologicky aktívnych prísad. Najbežnejšie sú liekové formy jódu, ako napríklad:

    • Rovnováhu jódu;
    • Microiodide;
    • Iodomarin;
    • Antistumin;
    • Rybí tuk;
    • Artromax.

    Príjem liekov obsahujúcich jód by mal predpisovať výlučne lekár. Špecialista vypočíta množstvo lieku na základe individuálnych potrieb tela. Zohľadňuje sa vek osoby alebo dieťaťa, stav tela, strava a miesto pobytu.

    Použitie alternatívnych metód doplňovania jódu v tele je neprijateľné. Existuje metóda prevencie - pridanie kvapky jódu do mlieka. Je dôležité si uvedomiť, že 1 kvapka jódového roztoku na alkohol obsahuje pre dospelého celú mesačnú normu (!).

    Nedostatok jódu: príznaky, následky a komplikácie

    S nízkym príjmom jódu sa v tele vyvíja nedostatok. Druhým faktorom, ktorý vyvoláva vývoj nedostatku jódu, je problém samotnej štítnej žľazy - hypofunkcia. Znaky nedostatku jódu v tele sú početnými poruchami v tele. Na základe zmien sa človek začína sťažovať na:

    • zlá pamäť a rozptýlená pozornosť;
    • zhoršené videnie a sluch;
    • objavujú sa bolesti hlavy;
    • percento prechladnutia sa zvyšuje;
    • emocionálne pozadie sa prudko zhoršuje;
    • v niektorých prípadoch je nedostatok jódu charakterizovaný suchou pokožkou, bolesťou svalov, podliatinami okolo očí, zhoršujú sa srdcové funkcie.

    Nedostatok mikroživín v tele tehotnej ženy vedie k výskytu patológií u plodu a nedostatok jódu počas laktácie poškodzuje vývoj novonarodeného dieťaťa. Nedostatok jódu u detí počas dospievania vedie k spomaleniu rastu, trpí fyzický a duševný vývoj, až po rozvoj kretinizmu..

    Okrem toho nedostatok jódu vedie k sexuálnej dysfunkcii. Na pozadí akútneho nedostatku jódu v tele môžu muži trpieť sexuálnou impotenciou a ženy majú zhoršenú reprodukčnú funkciu..

    Nedostatok jódu je diagnostikovaný u veľkého počtu ľudí na celom svete. Najmä často sa v tele vyskytujú patológie v dôsledku nedostatku jódu u ľudí žijúcich v znevýhodnených oblastiach.

    V pokročilých prípadoch vedú problémy so štítnou žľazou k vzniku strumy. Vyvíja sa myxedém alebo hypotyreóza, ktorá sa vyznačuje znížením metabolických procesov. Môže sa vyskytnúť špecifické brnenie v končatinách, bolesť kĺbov, silný opuch..

    Poškodenie nadbytku jódu

    Nebezpečný nielen nedostatok, ale aj nadmerné množstvo stopových prvkov v tele. Zvýšený príjem jódu spôsobuje nasledujúce patologické zmeny:

    • na pozadí porúch sa zvyšuje metabolizmus;
    • arytmie;
    • nadmerné potenie;
    • prudké zníženie telesnej hmotnosti;
    • nemotivovaná podráždenosť.
    • objaví sa tiež vzhľad skorých šedých vlasov;
    • porucha pigmentácie;
    • bazedova choroba.

    S vývojom základnej choroby sú zakázané výrobky obsahujúce jód. V tomto prípade sa pri predávkovaní vyskytuje nevoľnosť, problémy so zažívacím traktom. Na pozadí patológie sa vyvíja bolesť hlavy a dokonca aj kašeľ. Príčinou takýchto vedľajších účinkov môžu byť vysoké koncentrácie jódu vo výrobkoch a nekontrolovaný príjem biologicky aktívnych prísad.

    Preto musíte starostlivo sledovať svoje zdravie a pravidelne navštevovať svojho lekára kvôli prevencii.